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Autor:
Burgos González, Justino,
Materias:
Alimentos
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Autor:
Burgos González, Justino,
Materias:
Alimentos
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Alimentos
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Autor
Título
1
Introducción a la bioquímica de los alimentos /
por
Braverman, Joseph B., 1895-1962
Publicado 1967
2
Análisis moderno de los alimentos /
por
Hart, Frank Leslie, 1893-
Publicado 1977
3
Principios de envasado de los alimentos : guía internacional /
Publicado 1978
4
Análisis moderno de los alimentos /
por
Hart, Frank Leslie, 1893-
Publicado 1971
5
Introducción a la reología de los [?] mentos /
por
Muller, Hans Gerd, 1928-
Publicado 1977
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Biblioteca
Biblioteca Nacional de México
5
Formato
Libro
5
Autor
Burgos González, Justino,
Hart, Frank Leslie, 1893-
2
Braverman, Joseph B., 1895-1962
1
Fisher, Harry Johnstone
1
Fisher, Harry Johnstone, 1896-,
1
Goldblith, S. A
1
más ...
Heiss, Rudolf,
1
Muller, Hans Gerd, 1928-
1
Sala Trepat, Francisco,
1
Sanz Pérez, Bernabé,
1
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Idioma
Español
5
Ingles
4
Alemán
1
Año de Publicación
1977
2
1967
1
1971
1
1978
1
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